
The cuisines of the classical world made use of cumin both as a flavoring and a drug.
Short covering காரணமாக ஜீராவின் விலை 0.4% உயர்ந்து ₹24,990 ஆக இருந்தது, இந்த பருவத்தின் விநியோகத்தில் சுமார் 35% விவசாயிகளிடம் உள்ளது, மேலும் வரவிருக்கும் பருவத்தில் 20 லட்சம் பைகள் கேரிஓவர் இருப்பு இருக்கும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. நவம்பர் மற்றும் டிசம்பர் மாதங்களில் ஏற்றுமதி அதிகரிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. ஒரு டன் ஒன்றுக்கு $3,050 விலையில், சீரகம் இன்னும்மிகக் குறைந்த விலையில் உள்ளது, குறிப்பாக சீன சீரகத்துடன் ஒப்பிடும்போது, இது $200–250 அதிக விலை கொண்டது.
மத்திய கிழக்கில் உள்ள புவிசார் அரசியல் சிக்கல்கள், சீரக ஏற்றுமதி சந்தையில் இந்தியாவின் ஏகபோகத்தை மேலும் வலுப்படுத்துகிறது. நெருங்கி வரும் விடுமுறை காலங்களுக்கு ஏற்ப, இது குறிப்பாக ஐரோப்பா மற்றும் பிற இடங்களிலிருந்து ஏற்றுமதிக்கான தேவையை அதிகரித்துள்ளது. ஜூலை மற்றும் செப்டம்பர் 2024 க்கு இடையில் ஜீரகத்தின் ஏற்றுமதி ஆண்டுக்கு 128% அதிகரித்து 52,022 மெட்ரிக் டன்களாக உள்ளது. மொத்த ஏற்றுமதி 70.02% அதிகரித்து 119,249.51 டன்களாக 2024 ஏப்ரல் மற்றும் செப்டம்பர் இடையே இருந்தது. குறிப்பிடத்தக்க வகையில், செப்டம்பர் ஏற்றுமதிகள் குறிப்பிடத்தக்க வகையில் 162 மற்றும் 162 ஆண்டுகளில் 162.4342% அதிகரித்துள்ளது. உஞ்சா ஸ்பாட் சந்தையில் விலைகள் -0.04% குறைந்து ₹24,935.7 ஆக இருந்தது.